《Journal Of Food Composition And Analysis》雜志投稿后多久回復取決于雜志審稿速度：預計 約6.8個月 。投稿前請仔細閱讀相關投稿須知，有任何疑問可以聯(lián)系雜志社或咨詢在線客服。

《Journal Of Food Composition And Analysis》雜志于1987年創(chuàng)刊，刊號為ISSN：0889-1575，EISSN：1096-0481，是一本專注于工程技術 - 食品科技領域的SCIE期刊，出版周期為：Bimonthly，目前未開放OA（未開放訪問）。主要發(fā)表由專家撰寫的簡短且易于理解的文章，內容精煉且具有較高的學術價值，特別適合那些希望快速了解某一特定研究方向最新進展的讀者。

《食品成分與分析雜志》發(fā)表關于人類食品化學成分數(shù)據(jù)的科學方面的手稿，特別強調食品成分的實際數(shù)據(jù)；分析方法；食品成分數(shù)據(jù)的操作、存儲、分發(fā)和使用研究；以及此類數(shù)據(jù)和數(shù)據(jù)系統(tǒng)的統(tǒng)計、使用和分發(fā)研究。該雜志的基礎是營養(yǎng)成分，越來越強調生物活性非營養(yǎng)和抗營養(yǎng)成分。論文必須提供對食品樣本、分析方法、質量控制程序和數(shù)據(jù)統(tǒng)計處理的充分描述，以允許食品成分數(shù)據(jù)的最終用戶評估此類數(shù)據(jù)在其項目中的適用性。

該雜志不發(fā)表以下論文：微生物化合物；感官質量；食品和葡萄酒中的芳香劑/揮發(fā)物；精油；食品的感官特性；物理特性；或臨床論文和藥理學相關論文。

在收錄情況方面，《Journal Of Food Composition And Analysis》雜志在中科院最新升級版分區(qū)表中，該雜志分區(qū)信息為大類學科農林科學2區(qū)，影響因子為4，CiteScore為6.2，在工程技術 - 食品科技領域的排名較為靠前，其 SJR為 0.73，SNIP為1.202，h-index指數(shù)為99，這些數(shù)據(jù)都反映出期刊在學術界具有較高的影響力和學術價值。

投稿SCI期刊后收到回復的時間因多種因素而異，具體時間如下：

初審階段：編輯初審通常在1-4周內完成，主要檢查論文的格式、規(guī)范性以及是否符合期刊的基本要求。

同行評審階段：若論文通過初審，編輯會將其發(fā)送給多位同行評審人進行詳細評估。這一階段是整個審稿過程中最耗時的部分，通常需要1-3個月。

終審階段：編輯在得到審稿人的反饋后，會根據(jù)審稿人的意見給出接收、小修、大修、拒稿等結果。這一階段的時間相對較短，通常在收到審稿意見后幾天到一周內完成。

投稿者在選擇期刊時，應考慮到審稿周期，并做好長期等待的準備，同時也要注意不同期刊的具體要求和效率可能大相徑庭。

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