通常情況下，《Journal Of Food Processing And Preservation》雜志發(fā)表的文章被SCIE數(shù)據(jù)庫(kù)收錄的時(shí)間沒(méi)有固定標(biāo)準(zhǔn)，若想了解詳細(xì)、準(zhǔn)確的具體情況，建議直接與雜志社取得聯(lián)系或者向在線客服進(jìn)行咨詢。

多久能被SCI數(shù)據(jù)庫(kù)一般可以歸納出以下情況：

論文發(fā)表后到在線時(shí)間：SCI論文發(fā)表后，一般需要大約3個(gè)月的時(shí)間才能在期刊官網(wǎng)上線，這是論文初次對(duì)外公開(kāi)的時(shí)間點(diǎn)。

在線后到數(shù)據(jù)庫(kù)檢索時(shí)間：論文在線后，通常還需要1-3個(gè)月的時(shí)間才能在Web of Science（WOS）數(shù)據(jù)庫(kù)中檢索到，這個(gè)過(guò)程被稱為論文的索引或收錄。

整體時(shí)間周期：從投稿到論文被SCI數(shù)據(jù)庫(kù)收錄，整個(gè)周期大概需要一年左右的時(shí)間。具體來(lái)說(shuō)，投稿后可能需要5-6個(gè)月收到接收通知，然后經(jīng)過(guò)2-3個(gè)月論文會(huì)在官網(wǎng)上線，再之后2-3個(gè)月論文會(huì)被WOS數(shù)據(jù)庫(kù)收錄。

然而，這個(gè)時(shí)間周期并不是絕對(duì)的，它受到多種因素的影響，如：期刊類型、論文質(zhì)量、數(shù)據(jù)庫(kù)更新等。

《Journal Of Food Processing And Preservation》雜志已被SCIE國(guó)際知名數(shù)據(jù)庫(kù)收錄，在JCR分區(qū)中位于FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY學(xué)科Q3區(qū)，在CiteScore評(píng)價(jià)中位于Agricultural and Biological Sciences學(xué)科的Q2區(qū)Agricultural and Biological Sciences學(xué)科的Q2區(qū)Agricultural and Biological Sciences學(xué)科的Q2區(qū)具有較高的學(xué)術(shù)影響力，在該領(lǐng)域受到廣泛認(rèn)可。

作為一本專注于工程技術(shù) - 食品科技領(lǐng)域的學(xué)術(shù)期刊，它致力于發(fā)表高質(zhì)量的研究論文和為相關(guān)領(lǐng)域的研究人員提供重要的學(xué)術(shù)資源。

該雜志出版周期是Bimonthly，平均審稿速度預(yù)計(jì)為： 較慢,18-36周 。

該期刊向讀者介紹食品加工和保存方面的最新研究、知識(shí)、新興技術(shù)和進(jìn)展。《食品加工和保存雜志》涵蓋食品材料的化學(xué)、物理、質(zhì)量和工程特性，在基礎(chǔ)化學(xué)和工程原理與適用的食品加工和保存技術(shù)之間取得平衡。

這是唯一一本致力于發(fā)表與食品加工和保存相關(guān)的基礎(chǔ)和應(yīng)用研究的雜志，為研究、商業(yè)和工業(yè)界帶來(lái)益處。它發(fā)表的研究文章旨在安全保存獨(dú)特、創(chuàng)新、非傳統(tǒng)的國(guó)際或國(guó)內(nèi)食品，并讓消費(fèi)者成功接受這些食品。此外，該雜志還就當(dāng)前的經(jīng)濟(jì)和監(jiān)管政策及其對(duì)各種食品的安全和優(yōu)質(zhì)加工和保存的影響進(jìn)行了重要討論。