一本集中講述如何“吃出健康”的雜志，辦刊宗旨是提供營(yíng)養(yǎng)健康資訊，普及營(yíng)養(yǎng)學(xué)知識(shí)和科學(xué)飲食觀念，提升營(yíng)養(yǎng)健康素養(yǎng)。

追求樸實(shí)無(wú)華、通俗實(shí)用的辦刊風(fēng)格，重在實(shí)用。所設(shè)欄目和所選文章貼近讀者飲食生活，能滿足讀者閱讀需要，以引導(dǎo)讀者科學(xué)飲食，吃出健康。

揭示營(yíng)養(yǎng)與健康的關(guān)系，以其達(dá)到防病、祛病、健康、長(zhǎng)壽的理想目標(biāo)，主要欄目：解惑答疑、謊言與誤區(qū)、營(yíng)養(yǎng)指南、食療有方、營(yíng)養(yǎng)餐桌、名人飲食、飲食縱橫、飲食有道、溫馨提醒、烹飪技巧。

辦刊宗旨是提供營(yíng)養(yǎng)健康資訊，普及營(yíng)養(yǎng)學(xué)知識(shí)和科學(xué)飲食觀念，提升營(yíng)養(yǎng)健康素養(yǎng)，揭示營(yíng)養(yǎng)與健康的關(guān)系，以其達(dá)到防病、祛病、健康、長(zhǎng)壽的理想目標(biāo)。

介紹了營(yíng)養(yǎng)與食物的基礎(chǔ)知識(shí)，解析了常見的營(yíng)養(yǎng)熱點(diǎn)問題，對(duì)糖尿病、癌癥、肥胖等疾病提供了完整而實(shí)用的營(yíng)養(yǎng)解決方案，內(nèi)容科學(xué)實(shí)用，語(yǔ)言通俗易懂，適用于社會(huì)各界人士閱讀。

國(guó)內(nèi)第一本面向“新中間階級(jí)”，提供全方位營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)與健康資訊的高端時(shí)尚生活雜志，本刊以“時(shí)尚·實(shí)用”為編輯核心，緊緊圍繞現(xiàn)代精英人群及其家庭的健康生活這一主題，從營(yíng)養(yǎng)的角度入手。