我國富硒農(nóng)產(chǎn)品與土壤標(biāo)準(zhǔn)研究
作者：王張民; 袁林喜; 朱元元; 李飛; 袁麗君; 黃陽; 段增強(qiáng); 劉麗; 尹雪斌 江蘇省硒生物工程技術(shù)研究中心; 江蘇蘇州215123; 土壤與農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室(中國科學(xué)院南京土壤研究所); 南京210008; 山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹研究所; 太原030031
摘要：硒是人和動(dòng)物生命活動(dòng)必需的微量元素,缺硒可影響人體健康并導(dǎo)致諸多疾病。通過富硒農(nóng)產(chǎn)品補(bǔ)硒是一種簡單而有效的方法。本文從硒對(duì)人體的健康功效、居民硒的攝入量狀況、土壤硒分布與作物硒吸收特征、富硒土壤研究現(xiàn)狀、富硒農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、富硒農(nóng)產(chǎn)品中硒攝入量安全性評(píng)估等方面,進(jìn)行了系統(tǒng)研究,闡述了研制富硒土壤分類標(biāo)準(zhǔn)的必要性。
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土壤雜志
土壤雜志， 雙月刊，本刊重視學(xué)術(shù)導(dǎo)向，堅(jiān)持科學(xué)性、學(xué)術(shù)性、先進(jìn)性、創(chuàng)新性，刊載內(nèi)容涉及的欄目：專論與綜述、研究報(bào)告、研究簡報(bào)等。于1958年經(jīng)新聞總署批準(zhǔn)的正規(guī)刊物。
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