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    “天津飯”不是中國菜

    摘要:天津飯,是日本中華料理的一種,即蟹肉炒蛋燴飯。然而,日本文化中的所謂中華料理并非單指中國菜,大部分是經(jīng)過改造甚至原創(chuàng)的適合日本人口味的"中華"料理,除著名的麻婆豆腐等之外,許多菜已經(jīng)和中國菜毫無關系了。天津飯有點像蛋包飯,做法是將蟹肉蟹黃加入雞蛋,加上大量芽菜、蝦仁,放上米飯,再勾個濃芡便成。

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    天津中學生雜志, 月刊,本刊重視學術導向,堅持科學性、學術性、先進性、創(chuàng)新性,刊載內(nèi)容涉及的欄目:芝麻街、星星點燈、我們關注、少男少女、強檔人物、校園麻辣燙、心靈咖啡、陽光有約、嘟嘟尋呼臺、小矮人信箱、新月文摘、青春小說、隨意表白、娛樂風暴、時尚陣地、開心地帶、卡通畫餅、電腦玩家、讀編會晤廳等。于1991年經(jīng)新聞總署批準的正規(guī)刊物。

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