紅托竹蓀母種菌絲生長特性及胞外酶活性
作者：李利梅; 朱國勝; 黃萬兵; 盧穎穎; 龔光祿; 張麗娜; 楊通靜; 桂陽 貴州師范大學生命科學學院; 貴州貴陽550025; 貴州省農(nóng)業(yè)科學院貴州省農(nóng)作物品種資源研究所; 貴州省農(nóng)業(yè)生物技術(shù)重點實驗室; 貴州貴陽550006
摘要：采用木屑培養(yǎng)基培養(yǎng)紅托竹蓀(Dictyophora rubrovolvata)母種90 d,培養(yǎng)過程中觀察測定菌絲生長特性,從第40天開始測定5種胞外酶活性。結(jié)果表明:漆酶(laccase)和纖維素酶(cellulase,CL)活性較高,漆酶活性為31.2~52.7 U/mL,CL活性為10.7~31.9 U/mL;中性木聚糖酶(neutral xylanase,NEX)活性較低,為0.2~0.4 U/mL;多酚氧化酶(polyphenol oxidase,PPO)和過氧化物酶(peroxidase,POD)活性分別為3.3~11.7 U/mL和2.5~13.5 U/mL。線性相關(guān)分析表明:母種菌絲生長狀態(tài)、生長速度和胞外酶活性有相關(guān)性,菌絲變紅程度與漆酶活性呈顯著負相關(guān),與POD活性呈極顯著負相關(guān),漆酶活性與生長速度呈顯著正相關(guān)。
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食用菌學報雜志
食用菌學報雜志， 雙月刊，本刊重視學術(shù)導向，堅持科學性、學術(shù)性、先進性、創(chuàng)新性，刊載內(nèi)容涉及的欄目：遺傳育種、生理生化、馴化栽培、栽培材料、病蟲害防治、產(chǎn)后加工等。于1994年經(jīng)新聞總署批準的正規(guī)刊物。
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