期刊簡(jiǎn)介
Journal Title：Journal Of Food Science And Technology-ukraine
The Journal Of Food Science And Technology-ukraine is a journal dedicated to the field of food science, publishing original research articles on food science, technology, engineering, nutrition, food chemistry, economics, and management. It provides a platform for academics and industry experts to share and discuss the latest research results and technological advances in food science. The journal accepts not only original research papers, but also short newsletters, review papers, news articles, and literature reviews. Through these articles, readers can gain an in-depth understanding of the cutting-edge trends in the field of food science, explore new technologies and methods in food processing, storage, quality control, etc., and conduct a broad discussion of food economy and management and other related issues. The journal is committed to promoting international exchanges and cooperation in food science, promoting the combination of scientific research and practical applications, and providing support for the development and innovation of the food industry.
中文簡(jiǎn)介
《食品科學(xué)與技術(shù)雜志-烏克蘭》是一個(gè)專注于食品科學(xué)領(lǐng)域的期刊，致力于發(fā)表關(guān)于食品科學(xué)、技術(shù)、工程、營(yíng)養(yǎng)、食品化學(xué)、經(jīng)濟(jì)和管理等方面的原創(chuàng)研究文章。它為學(xué)術(shù)界和行業(yè)專家提供了一個(gè)平臺(tái)，用于分享和討論食品科學(xué)領(lǐng)域的最新研究成果和技術(shù)進(jìn)展。該期刊不僅接受原創(chuàng)研究論文，還歡迎簡(jiǎn)短通訊、綜述論文、新聞以及文獻(xiàn)綜述等不同形式的稿件。通過這些文章，讀者可以深入了解食品科學(xué)領(lǐng)域的前沿動(dòng)態(tài)，探索食品加工、儲(chǔ)存、質(zhì)量控制等方面的新技術(shù)和新方法，并對(duì)食品經(jīng)濟(jì)和管理等相關(guān)議題進(jìn)行廣泛的討論。雜志致力于推動(dòng)食品科學(xué)的國(guó)際交流與合作，促進(jìn)科學(xué)研究與實(shí)際應(yīng)用的結(jié)合，為食品行業(yè)的發(fā)展和創(chuàng)新提供支持。
期刊點(diǎn)評(píng)
Journal Of Food Science And Technology-ukraine由Odessa National Academy of Food Technologies出版商出版，收稿方向涵蓋FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY全領(lǐng)域，平均審稿速度 6 Weeks ，影響因子指數(shù)0.2，該期刊近期沒有被列入國(guó)際期刊預(yù)警名單，廣大學(xué)者值得一試。
WOS分區(qū)（數(shù)據(jù)版本：2023-2024年最新版）
| 按JIF指標(biāo)學(xué)科分區(qū) | 收錄子集 | 分區(qū) | 排名 | 百分位 |
| 學(xué)科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | ESCI | Q4 | 167 / 173 |
3.8% |
| 按JCI指標(biāo)學(xué)科分區(qū) | 收錄子集 | 分區(qū) | 排名 | 百分位 |
| 學(xué)科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | ESCI | Q4 | 170 / 173 |
2.02% |
名詞解釋：
WOS即Web of Science，是全球獲取學(xué)術(shù)信息的重要數(shù)據(jù)庫，Web of Science包括自然科學(xué)、社會(huì)科學(xué)、藝術(shù)與人文領(lǐng)域的信息，來自全世界近9,000種最負(fù)盛名的高影響力研究期刊及12,000多種學(xué)術(shù)會(huì)議多學(xué)科內(nèi)容。給期刊分區(qū)時(shí)會(huì)按照某一個(gè)學(xué)科領(lǐng)域劃分，根據(jù)這一學(xué)科所有按照影響因子數(shù)值降序排名，然后平均分成4等份，期刊影響因子值高的就會(huì)在高分區(qū)中，最后的劃分結(jié)果分別是Q1，Q2，Q3，Q4，Q1代表質(zhì)量最高。
其他數(shù)據(jù)
| 是否OA開放訪問： | h-index： | 年文章數(shù)： |
| 開放 | - | 24 |
| Gold OA文章占比： | 2021-2022最新影響因子（數(shù)據(jù)來源于搜索引擎）: | 開源占比（OA被引用占比）： |
| 97.56% | 0.2 | |
| 研究類文章占比：文章 ÷（文章 + 綜述） | 期刊收錄： | 中科院《國(guó)際期刊預(yù)警名單（試行）》名單： |
| 100.00% | SCIE | 否 |
歷年IF值(影響因子)：
歷年引文指標(biāo)和發(fā)文量：
歷年自引數(shù)據(jù)：
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