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現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)對(duì)促進(jìn)雜糧產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的作用
作者：綦文濤 國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局科學(xué)研究院; 北京100037
摘要：現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)新理論、新方法的應(yīng)用,不斷加深著人們對(duì)糧油制品調(diào)節(jié)健康作用的認(rèn)識(shí)深度。雜糧具有藥食同源的特殊作用,現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)必將進(jìn)一步推動(dòng)雜糧產(chǎn)業(yè)的升級(jí)和現(xiàn)代化發(fā)展。
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糧油食品科技雜志
糧油食品科技雜志， 雙月刊，本刊重視學(xué)術(shù)導(dǎo)向，堅(jiān)持科學(xué)性、學(xué)術(shù)性、先進(jìn)性、創(chuàng)新性，刊載內(nèi)容涉及的欄目：食品加工、質(zhì)量安全、營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)、糧食加工、宣傳公告、油脂加工、倉(cāng)儲(chǔ)物流、生物工程、產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)、國(guó)際約稿、公益宣傳等等。于1993年經(jīng)新聞總署批準(zhǔn)的正規(guī)刊物。
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