摘要：記者：郭老師，您是從什么時(shí)候開始構(gòu)思中國葡萄酒課程的？ 郭松泉：1996年以前的中國葡萄酒市場少有進(jìn)口酒，當(dāng)年的下半年．起自南國的“法圍悖論”席卷中國大陸，飲者對(duì)紅葡萄酒的需求趨之若鶩，像喝藥一樣喝葡萄酒；2001年底中國入世，進(jìn)口酒降稅使各國美酒蜂擁而至，同時(shí)帶來了一整套為之配套的培訓(xùn)課程。從1996年至今，近20年的時(shí)間．各種培訓(xùn)課程使業(yè)內(nèi)人士眼花繚亂，如果對(duì)這些普遍現(xiàn)象還視而不見，那真是枉為業(yè)內(nèi)人士。