異甘草素甲苷的合成及抗氧化活性研究
作者：張光輝; 郭惠; 張拴; 龍旭; 李佳佳; 趙忠孝 陜西中醫(yī)藥大學(xué)藥學(xué)院; 陜西咸陽712046
摘要：以間苯二酚、冰醋酸、對甲氧基苯甲醛為原料,通過酰化、羥醛縮合反應(yīng)合成異甘草素甲苷,通過~1HNMR、IR對其結(jié)構(gòu)進(jìn)行表征,利用其與DPPH自由基溶液的反應(yīng)考察其抗氧化活性。結(jié)果表明,異甘草素標(biāo)準(zhǔn)品對DPPH自由基清除率為43.01%,異甘草素甲苷對DPPH自由基清除率為23.14%。異甘草素甲苷抗氧化活性低于異甘草素,故異甘草素的4位羥基是抗氧化活性有效部位。
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化學(xué)與生物工程雜志
化學(xué)與生物工程雜志， 月刊，本刊重視學(xué)術(shù)導(dǎo)向，堅持科學(xué)性、學(xué)術(shù)性、先進(jìn)性、創(chuàng)新性，刊載內(nèi)容涉及的欄目：綜述專論、科學(xué)研究、開發(fā)應(yīng)用、分析測試、信息集錦等。于1984年經(jīng)新聞總署批準(zhǔn)的正規(guī)刊物。
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