摘要：目的:探討鋅對(duì)高脂飲食大鼠脂代謝的影響及作用機(jī)制。方法:將50只雌性Wistar大鼠隨機(jī)分為空白對(duì)照組、高脂組,高鋅劑量組(20mg·kg^-1·bw^-1)、中鋅劑量組(15mg·kg^-1·bw^-1)、低鋅劑量組(10mg·kg^-1·bw^-1),除空白對(duì)照組外其余均建立高脂血癥模型,喂養(yǎng)7周,檢測(cè)各組大鼠血清總膽固醇(TC)、甘油三酯(TG)、高密度脂蛋白膽固醇(HDL-C),低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)、脂聯(lián)素(ADP)、脂蛋白a(LPA)。結(jié)果:鋅劑處理7周后,高脂組血清TG值為(0.80±0.06)mmol·L^-1,高于對(duì)照組(0.55±0.10)mmol·L^-1,中鋅和高鋅劑量組在干預(yù)劑量下可以有效緩解高脂血癥大鼠血清TG升高,對(duì)照組血清中ADP含量為(2.67±1.05)mmol·L^-1,高鋅組血清含量最低為(1.04±0.32)mmol·L^-1,其中所有加鋅組均能有效降低大鼠血清中ADP含量。結(jié)論:一定劑量的鋅能夠改善高脂血癥大鼠的脂代謝,并降低血清脂聯(lián)素的水平。