大學(xué)生沖泡茶消費(fèi)行為研究
作者：管曦; 李靜蕓 福建農(nóng)林大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)院; 福建福州350002; 福建農(nóng)林大學(xué)茶葉科技與經(jīng)濟(jì)研究所; 福建福州350002
摘要：以福建地區(qū)高校大學(xué)生為樣本數(shù)據(jù),從飲用和購(gòu)買兩個(gè)角度對(duì)大學(xué)生沖泡茶消費(fèi)情況進(jìn)行分析,并通過沖泡茶飲用者與非飲用者的對(duì)比研究,全面的認(rèn)識(shí)當(dāng)代大學(xué)生的沖泡茶消費(fèi)。研究結(jié)論顯示,大學(xué)生飲用沖泡茶與不飲用沖泡茶的原因并不一致,大學(xué)生沖泡茶的飲用和購(gòu)買行為存在一定程度的分離,大學(xué)生購(gòu)買沖泡茶的價(jià)位分布在飲茶者和非飲茶者中存在一定的差異。因此,針對(duì)大學(xué)生沖泡茶的消費(fèi)特點(diǎn),需要加快沖泡茶品飲流程的改革和再造,以符合當(dāng)代年輕人快捷、方便的沖泡茶消費(fèi)需求。
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茶葉學(xué)報(bào)雜志
茶葉學(xué)報(bào)雜志， 雙月刊，本刊重視學(xué)術(shù)導(dǎo)向，堅(jiān)持科學(xué)性、學(xué)術(shù)性、先進(jìn)性、創(chuàng)新性，刊載內(nèi)容涉及的欄目：綜述論文、試驗(yàn)研究、生理生化、思考觀點(diǎn)、科技園地、茶史文化、茶葉經(jīng)濟(jì) 名茶名種等。于1960年經(jīng)新聞總署批準(zhǔn)的正規(guī)刊物。
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